Descripción
El mango Tommy Atkins es una variedad de mango. Aunque generalmente no se considera la más apreciada en términos de dulzor y sabor,1 se valora por su muy larga vida útil y resistencia a la manipulación y transporte con poca o ninguna degradación.2
Ello lo convierte en la principal raza de mango que se vende en las regiones no-productoras donde se deben importar, y comprende alrededor del 80% de los mangos vendidos en el Reino Unido y Estados Unidos. Se produce en México, Jamaica y algunos estados de los EE. UU. como California,3 Hawái y Florida. En cambio, en Francia la principal variedad importada es la Kent,4 considerada menos fibrosa y más sabrosa.
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